스마트해썹

스마트해썹은 식품 제조 현장을 위한 클라우드 기반 Smart HACCP 플랫폼으로, IoT 센서 데이터 수집 → 실시간 모니터링 → 알림/이력추적 → AI 품질 예측까지 한 번에 제공합니다. CCP(중요관리점) 자동 연동, 다품종·소량생산 대응, 모바일/태블릿/PC 접속을 지원하며, MES·ERP 연동으로 기존 시스템을 그대로 확장할 수 있습니다. 핵심 타깃은 식품 제조/가공 공장, 품질·생산·설비·식품안전(HACCP) 담당 팀, 규제 대응/감사 준비가 필요한 조직입니다. 강점은 현장 친화적 AX·DX, 실시간 경보/이탈 관리, 예측형 품질관리와 지원사업 연계입니다. [주요 기능] - 자동 데이터 수집 & 실시간 모니터링: 온도·중량 등 센서/장치 연동, 이탈 즉시 알림 - CCP 자동 연동 & 이력추적: 기준치 관리, 로그 기반 감사 대응 - AI 품질 예측: 이상 징후 사전 감지, 선제적 조치 가이드 - 모바일/태블릿/PC: 현장 점검 무지·전자화, 종이 일지 대체 - MES·ERP 연동 / 스마트팩토리 적용: 기존 흐름 유지한 채 단계적 DX - 전송 전 데이터 검증: 품질/규제 준수 강화(오입력·누락 방지) [대표 Use Case] - CCP 실시간 관리: 냉장·가열·금속검출 등 CCP 이탈 → 즉시 알림 → 조치·재점검 기록 자동화 - 점검일지 전자화: 세척/건조/금속검출/출고 등 일지 자동 작성 및 서명·이력 관리 - 다품종·소량생산 대응: 로트/레시피별 기준치 자동 적용, 교대·라인 변경 시 무중단 관리 - 출고·재고 트래킹: 라벨 스캔·PDA 입고/출고, 공·실중량 정합성 관리 - AI 예지 품질: 이상 패턴 감지 → 선제 조치(라인 속도/온도 조정, 재검사 트리거) - 감사/규제 대응: 로그·리포트 자동 집계, 감사 시 근거자료 즉시 제시